Radicais Livres e o Exercício

Radicais Livres e o Exercício
Os radicais livres são compostos derivados do metabolismo do oxigênio que reagem rapidamente com outras moléculas no corpo provocando o envelhecimento e várias doenças. Isto se da devido à alta poluição do ar, excesso de cigarro, bebidas alcoólicas, corantes, refrigerantes e até mesmo  ao exagero de exercícios físicos. O importante é que quanto mais radicais livres são produzidos, pior os danos e as doenças. Aí entram os antioxidantes que são substâncias que neutralizam os radicais livres e evitam algumas doenças.
Algumas vitaminas são excelentes antioxidantes:
Vit. E - Fontes: óleos soja e milho, germe de trigo, nozes, amêndoas, grãos integrais, coco, feijão, soja, cenoura, vegetais verdes escuros, gema de ovo, manteiga, leite integral e outros.
Vit. C - Fontes: frutas em geral (acerola, laranja, limão, goiaba etc..),tomate, brócolis, couve, repolho etc...
Não podemos esquecer também do selênio, que atua junto com a vitamina E para retardar o processo de envelhecimento. Sua melhor fonte é a castanha-do-pará. Constatou-se que o consumo de uma castanha-do-pará por dia é capaz de suprir a necessidade diária de selênio, melhorando o sistema imunológico e protegendo o organismo contra os danos provocados pelos radicais livres.
Existem outros alimentos importantes que agem contra os radicais livres, estes são; azeite de oliva, semente de linhaça, aveia, suco de uva natural, alho, cebola, tomate, peixes ricos em Omega –3(sardinha e salmão), soja, brócolis e outros.
Esses dados são importantes para manter a saúde, mas nunca em exagero, pois nada em exagero funciona. O segredo para uma boa alimentação ainda é continuar incluindo alimentos ricos em fibras, aumentando o consumo de frutas e vegetais e consumir alimentos com baixos teores de gordura e açúcares.

Gabriela de Souza Porto
Nutricionista -CRN: 7165
e-mail – guizy@hotmail.com